某連鎖餐飲企業(yè)在全國(guó)擁有眾多門店，隨著門店數(shù)量的增加，如何確保各門店服務(wù)質(zhì)量的一致性和高效性成為了企業(yè)管理的難題。顧客在不同門店用餐時(shí)遇到問(wèn)題，反饋渠道不夠暢通，企業(yè)難以及時(shí)掌握各門店的服務(wù)狀況并進(jìn)行有效改進(jìn)。
為了解決這一問(wèn)題，該連鎖餐飲企業(yè)啟用了 400 電話作為統(tǒng)一的顧客服務(wù)熱線。顧客在任何一家門店用餐時(shí)，若遇到菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等問(wèn)題，都可以撥打 400 電話進(jìn)行投訴或建議。
有一次，一位顧客在一家門店用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)菜品中有異物，他當(dāng)即撥打了 400 電話。400 電話客服人員迅速響應(yīng)，記錄下顧客的投訴信息，并立即通知該門店的店長(zhǎng)。店長(zhǎng)在接到通知后，第一時(shí)間趕到顧客桌前，誠(chéng)懇地向顧客道歉，并為顧客重新制作了菜品，還給予了一定的消費(fèi)折扣作為補(bǔ)償。顧客對(duì)企業(yè)的處理速度和態(tài)度非常滿意，之后還成為了該連鎖餐飲品牌的忠實(shí)顧客。
同時(shí)，企業(yè)通過(guò) 400 電話的來(lái)電記錄和數(shù)據(jù)分析功能，對(duì)各門店的投訴類型和頻率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。如果某家門店的某種投訴類型較多，企業(yè)會(huì)安排專業(yè)人員對(duì)該門店進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)和整改。此外，企業(yè)還利用 400 電話開展顧客滿意度調(diào)查，定期抽取部分來(lái)電顧客進(jìn)行回訪，了解顧客對(duì)餐飲服務(wù)的整體評(píng)價(jià)和改進(jìn)建議。
借助 400 電話，這家連鎖餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了對(duì)各門店服務(wù)質(zhì)量的有效監(jiān)控和提升，顧客滿意度不斷提高，品牌形象得到了進(jìn)一步鞏固和提升。